Nella nostra azienda ci dedichiamo con passione ed amore alla coltivazione dell'olivo della secolare varietà cellina, da cui estraiamo
un olio pregiato che usiamo per i condimenti della nostra cucina ed alla coltivazione delle viti, dalle quali produciamo il Negramaro, un famoso vino salentino dal colore rozzo rubino.

La nostra cucina si basa esclusivamente su prodotti realizzati con ingredienti naturali provienienti direttamente dal nostro agriturismo.
Proponiamo ai nostri clienti le più rinomate ricette tipiche salentine:

- Orecchiette
- Minchiareddi
- Sagne incannulate
- Verdure alla griglia
- Cicorie selvatiche
- Coniglio alla salentina